深圳龙岗区收购老酒,诚信合作每一位客户 DATE: 2024-11-15 20:22:34
价 格:面议
白酒的深圳香型分为:酱香型、浓香型、龙岗清香型、区收凤香型、购老米香型、酒诚芝麻香型、信合馥郁香型、位客特香型白酒、深圳和其它香型。龙岗(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,区收趋于标准化和定型化。购老除前四种香型外,酒诚还有不少具有自己特点的信合好酒,其香气,位客口味、深圳工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。
酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒、郎酒、贵酒、黔春酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。
其它香型酒:不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒(药香型)、景芝(芝麻香)、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
药香型:以贵州董酒为代表
浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。