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食品经营许可证是宜昌指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，食品从事食品销售和餐饮服务活动的许可询正合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的证办食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，理咨赖即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，规机构值应当取得一个食品经营许可证。得信食品经营许可证发证日期为许可决定作出的宜昌日期，有效期为5年。食品

食品经营许可证分为正本、许可询正副本。证办正本、理咨赖副本具有同等法律效力。规机构值

国家食品药品监督管理总局负责制定食品经营许可证正本、得信副本式样。宜昌省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责本行政区域食品经营许可证的印制、发放等管理工作。

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品事故处置等保证食品的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。

现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。

食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查。

核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内，完成对经营场所的现场核查。