地址:南京市建邺区双闸路88号海峡云谷科技园2栋821室
电话:021-65808720
传真:0534-4318885
邮箱:jur0@126.com
价 格:面议
酒用香精一般是获得好评以脱臭食用酒精和蒸馏水为溶剂,根据酒生产所需,尉氏用多种酒用香料进行科学配比和精心勾兑而成。县酒
酒用香精适量添加于酒中能明显提高酒的用香口感、质量和档次。精厂并且可以大量减少固态基酒用量,获得好评从而降低酒的尉氏生产成本。
酒用香精的县酒添加用量范围一般在1%~5%左右,而具体的用香用量应根据实际工艺和原料的质量进行试验调整。
组成成分
配制酒用香精所用到的精厂酒用香料类别有酯类、酸类、获得好评醇类、尉氏酚类、县酒胺类、用香萜类、精厂醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等
酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类
注意事项
1、酒用香精的配制要以酒香与果香、药香等的充分谐调为主,使人闻后有吸引力,感到愉快、优雅、自然。
2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处,平稳均匀。主香剂可稍微突出,以显示其典型性,但不能过头。助香剂应使酒香谐调、丰满。定香剂应有一定吸附力,使酒香浓郁持久,空杯留香悠长。
3、酒用香料应品质优良,香气纯正,符合食品卫生要求。
用于纯粮酒改善口感白酒调味有哪些常用香精,用于纯粮酒改善口感,白酒调味需要香精也就是酯、酸、醇一类,像醇类的香精就可以改善口感,酸的话就可以调味。像己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、戊酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、2.3-丁二醇,醋翁,双乙酰等。
地址:湖南省长沙市雨花区车站南路港桂街83号
电话:400-988-9411
传真:028-91436201
邮箱:4m5bg@126.com
0.2002