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食品经营许可证是宜昌意指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，食品从事食品销售和餐饮服务活动的许可询全心全合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的证办食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，理咨即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，服务应当取得一个食品经营许可证。宜昌意食品经营许可证发证日期为许可决定作出的食品日期，有效期为5年。许可询全心全

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食品经营许可证编号由JY（“经营”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：1位主体业态代码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、6位顺序码、1位校验码。

县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。

现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。

食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查。

核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内，完成对经营场所的现场核查。