价 格：面议

酒店厨房设备虽然发展迅速，西安甚至于无明火设备的收购手酒守承出现，引起了厨房的店设革命，但是备物，大多数的格合设备还是使用明火的，所以设备的理信防火阻燃能力，直接的西安决定了厨房厨具乃至于酒店厨房整体的，特别应该注意的收购手酒守承是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，店设要选择正规厂家生产的备物，使用不燃阻燃材料制作的格合厨具。

燃气式大锅灶：主要用于一次性烹饪大量食物，理信如用餐人数较多的西安员工食堂、部队、收购手酒守承学校餐厅等场所，店设可以用来炒菜、卤菜，也可用来蒸饭、蒸馒头、包子、菜等，作为蒸炉使用时需要配套使用蒸笼。大锅灶的制作必须知道用户所使用的大锅尺寸。因为本产品所用的锅较大，故均在灶的前部装有点火门，用点火棒来点燃，通过点火门可以观察炉具使用过程中火焰的大小。大锅灶分单头和双头两种形式。燃烧方式分为大气式、鼓风式。

燃气式鼓风蒸炉：此产品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放在蒸笼中。主要原理为炉头对水胆进行加热，水胆中的水变成蒸汽后对食物进行蒸煮。蒸炉均为自动补水装置，水胆有钢板结构和不锈钢结构两种形式。此产品必须为鼓风式结构，以保证使用要求。炉具规格分为单头蒸炉和双头蒸炉。有水胆的产品均设置有点火门、点火棒和自动补水装置。

油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。