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昆虫种类繁多,蛋白其生物量可能超过陆地上所有动物的虫种生物量,而且昆虫具有世代短,苗多繁殖快,年技蛋白质含量高,术经营养丰富等特点,贵阳更为可贵的蛋白是许多昆虫特别是腐食性昆虫能够利用人和其他畜禽不能利用的废物,因而据有关报道估计,虫种在21世纪初,昆虫将成为仅次于微生物菌体、单细胞生物之后的第三大蛋白质来源。我国作为缺乏蛋白质来源的国家,积极开发利用昆虫蛋白质资源具有重要的现实意义。
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